FukushimaBSC

味噌づくり（ベンチャー隊）

3月24日BSの基礎技能訓練の2コマ分の時間を頂き、味噌づくりをしました。仕込は前日からしています。 ミンサーを使うようになってから時間を短縮でき、スカウトも楽なようです。 時間が取れる機会があればまた手潰しに挑戦したいと思っています。1年、2年たって美味しい味噌になりますように！